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抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤

长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能

抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用

葡萄籽油适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品

刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老

除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一

调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑

葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸

抗氧化、淡化色斑

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化

葡萄籽油的营养价值

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源